Lidl

-

När jag först började min praktikperiod märkte jag att Lidl anser att hygien är en av de viktigaste framgångsfaktorerna, då alla försöker så mycket som möjligt att hålla butiken ren trots antal kunder som handlar. Till exempel på Bake-off avdelning är de så noggranna att alla som ska jobba i avdelning har sitt hår upp, tvättar sina händer i fall de smutsas, inte ha smycken och alltid ha handskar när de bakar. Man måste torka av alla hyllor och dess små dörrar, som ofta blir smutsiga på grund av fett och socker som bakelser innehåller, varannan dag. Samt ska vi byta mattång oftast varannan eller var tredje dag. 

Före och efter bilder: 






Kommentarer

Skicka en kommentar

Populära inlägg i den här bloggen

Del 1: Planering inför gymnasiearbete

-
Bild
I mitt gymnasiearbete har jag fokuserat först och främst på planeringen då den är basen till hela kampanjen och om jag inte planerar väl så är min kampanj inte lyckad redan då, därför har jag lagt ner mycket tid och tanke på planering. Utifrån fler perspektiv har jag till slut valt en kampanj för att främja trädgårdsarbete och utomhusaktiviteter , det vill säga prioritera trädgårds verktyg och material.  Min kampanj ska gälla fler trädgårdsvaror som till exempel pensel set och batteridriven skruvmejsel. Jag valde just trädgårdskampanjen eftersom jag antog att fler ska vilja köpa nya eller fler verktyg för att börja möblera om, fixa och helt enkelt snygga till sina trädgård inför sommaren då det börjar bli varmare, solig och fint väder.  Varorna ska placeras enligt uppbyggnadsplan som huvudkontoret bestämmer över till nästan alla Lidl-butiker, alltså längst in i butiken nära mjölk och ost kylar. Företaget bestämde att både dagligvaror och kampanjvaror ska placeras där för att...
Läs mer

Intro om min praktikplats

-
Min praktikplats är Lidl som är en tysk livsmedelskedja som grundades 1973 och har sedan dess expanderat till att bli en av de största detaljhandelskedjorna i Europa. De är kända för sitt fokus på att erbjuda prisvärda produkter av hög kvalitet. Lidl har ett antal egna varumärke, såsom "Lidl Deluxe" och "Lidl Huset", som är basvaror till alla Lidl butiker. Dessa varumärken erbjuder kvalitetsprodukt till förmånliga priser. Med butiker i över 30 länder och ett åtagande för hållbarhet har Lidl etablerat sig som en populär destination för kunder som söker bra erbjudande på sina köp.  Lidl är ett konceptföretag, vilket innebär att detta styrs uppifrån (huvudkontor) där de följer en uppbyggnadsplan som alla butiker följer so gör det lättare för både kunder och personal, alltså kunder kan handla lika lätt i alla butiker och hitta en vara på samma ställe i olika butiker. Samt är det lättare för oss personal för att vi slipper tänka hur uppbyggnaden ska vara. Till exempel Li...
Läs mer

Genomförandet av kampanjen.

-
När det gäller genomförandet, så var det inte alls lika svårt som jag förväntade mig. Varorna beställdes hem automatiskt enligt kampanj, reklamblad osv. Vi hade även en uppyggnadsplan som vi ska följa för placeringen varor, alltså var de ska vara i butiken, samt hur ska de placeras på hyllan. Däremot fick jag tillsammans med min kollega göra lite extra skillnader som får kampanjen att se snygg och annorlunda ut än andra kampanjer, eftersom vi ville att kunderna ska få se varorna på bästa sätt samt att den ska fånga deras intresse. Vi var osäkra om vi vill maximera varor på hyllan så att alla varor som beställdes inför kampanjen ska vara ute i butiken, eller om vi föredrar att det ska vara snyggare ut och fylla om dem senare. Till slut bestämde vi oss till att maximera hyllor så att vi slipper fylla dem senare, samt för att kunderna ska få välja just den vara den vill enligt till exempel färg, storlek osv. Skyltarna hade vi på plats redan från förra kampanj så vi fick endast skanna och ...
Läs mer